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シャドークイーンのフライドポテト レシピ・作り方

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純金カステラ
アントシアニンたっぷりの品種シャドークイーンを使って作るフライドポテトです
みんながつくった数 2件

材料（3人分）

シャドークイーン
３個
揚げ油
適量
塩
少々
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作り方

  1. 1
    シャドークイーンは拍子切りにし、１０分間水にさらす。
  2. 2
    ザルにあけて水気を切り、１８０℃に熱した揚げ油で５～６分カラッとするまで揚げる
  3. 3
    キッチンペーパーで水気を切り、塩をふって完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自宅の畑でシャドークイーンが採れたので

公開日：2016/08/04
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも

このレシピを作ったユーザ

純金カステラ 基本無言ですがつくれぽはメールでチェックしてます(´・ω・｀)

つくったよレポート（ 2 件）

2022/06/10 20:58
だんな様が、家庭菜園で収穫したシャドークイーンで作りました。驚きの色でしたが、とても美味しかったです。ありがとうございました。
パンポンポン
2018/10/14 17:46
ポテト好き息子が大喜びでした!
まるばっちん

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