ゴマとココナッツのフロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１８０度に温める。
   
   型にオーブンペーパーをしく。

2. 2

   生地のバターをフードプロセッサーに入れてやわらかくなるまで混ぜ、砂糖、牛乳、薄力粉を入れ、一塊になるまで混ぜる。

3. 3

   型に２をいれ、指で平らに広げ、ピケして１８０度１５～２０分、薄く色づくまで焼く。

4. 4

   生地が焼きあがったら、小鍋に＊をいれて混ぜ、中火で中心まで沸騰するまで加熱し、火を止めてゴマとココナッツファインを入れて混ぜる。

5. 5

   ４を生地の上に広げ、１８０度で２０～２５分キャラメル色になるまで焼く。

6. 6

   温かいうちに切り分ける。