基本の苺ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料は合わせてふやかしておく

2. 2

   ミキサーに苺、砂糖、キルシュを入れ、なめらかになるまでよく撹拌する

3. 3

   ふやかしておいた☆の材料をレンジで溶かし、2に加え混ぜる

4. 4

   ボウルの底に氷水をあててとろみがつくまで冷やし、６～７分立てにした生クリームを２回に分けて加え混ぜる

5. 5

   お好みの容器に流し、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める

6. 6

   表面にイチゴソースやお好みの果物を飾りつけて完成