材料（8人分）
- 卵黄
- ３個
- 黒糖
- 35ｇ
- 水
- 70ｇ
- サラダ油
- 40ｇ
- 薄力粉
- 60ｇ
- 卵白
- ４個
- きなこ
- 15ｇ
- グラニュー糖
- 35ｇ
作り方
-
- 1
- 卵黄、黒糖をボウルに入れ、ホイッパーで白っぽくもったりするまでかき混ぜる
-
- 2
- サラダ油、水、合わせてふるった薄力粉ときなこを順に加え、ホイッパーでよく混ぜる
-
- 3
- 別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を少しずつ加えながらしっかりとツノが立つまで泡立てる
-
- 4
- 3のメレンゲを2の卵黄生地に二回に分けて加え、ヘラですくうようにして混ぜ合わせる
-
- 5
- シフォン型（18ｃｍ）に流し入れ、１7０℃で２０分焼き、１６０℃に温度を下げてさらに１２分焼く
-
- 6
- 焼き上がったら瓶の上に逆さまにさして冷ます
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません