基本のパン生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉（打ち粉用）以外の材料全てをホームベーカリーに入れてスイッチを入れ、一次発酵まで終わらせる

2. 2

   打ち粉をうった台の上に取りだし、必要な分量を量って丸め、１５分ベンチタイムを取る

3. 3

   あとは好きな形に成形し、４０℃で３０分二次発酵して焼けばオーケー。