蒸し鶏入りカレーマヨコールスロー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を耐熱皿に乗せ、酒と塩小さじ１／３をまぶし、蓋をしてレンジで２分ほど加熱する。
   
   裏返して蓋をし１分ほど加熱し、蓋を下ままあら熱がとれるまでおく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切る。
   
   キャベツとニンジンを細切りにし、玉ねぎと合わせてボウルに入れ、塩小さじ１をまぶしてかるくもみ、１０分ほど置く。

3. 3

   ２の水を絞り、裂いた胸肉、カレー粉、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
   
   味を見て酢と塩で調味する。