アーモンドスライスのシナモンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵は室温に戻す。

2. 2

   フードプロセッサーにバターを入れて練り、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。
   
   卵黄も入れて滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   薄力粉、シナモンを入れてざっと混ぜる。

4. 4

   刃を取り、アーモンドを入れてヘラ等でよく混ぜる。

5. 5

   大きめのポリ袋に入れて端によせ、手でぎゅっと押し固めて成形し、冷凍庫で凍らせる。

6. 6

   オーブンは１８０度に予熱する。
   
   ５を出して１０分ほど置き、１cm厚さにスライスする。

7. 7

   オーブンペーパーをしいた天板に間を空けて並べ、１８０度で１８分ほど周囲にやや濃いめの焼き色が付くまで焼く。