スライスチーズのババロア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊を混ぜてふやかしておく。

2. 2

   鍋に牛乳の半量、砂糖、スライスチーズを入れ、チーズが溶けるまで温めながら混ぜる。（溶けにくいチーズの場合はミキサーにかける）

3. 3

   火を止めて１をいれて溶けるまで混ぜ、残りの牛乳を入れて混ぜる。

4. 4

   氷水に当て、とろみが付くまで混ぜ、氷水から取り出しておく。

5. 5

   別のボウルで生クリームを７分立てにし、4
   に入れて混ぜる。

6. 6

   器に分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。