風味が美味しい♪いちじくの☆メープルジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水切りヨーグルトは、大きめにボールに足があるザルを乗せて、キッチンペーパーを乗せます。
   
   その上にヨーグルトを乗せて、ラップをします。
   
   1日冷蔵庫で寝かせます。

2. 2

   テフロン製のフライパンに、皮を剥いて食べやすい大きさに切ったいちじくを入れます。
   
   弱火でヘラで煮崩します。
   
   水気が出たら、三温糖を入れて弱火で煮込みます。

3. 3

   汁が少なくなったら、メープルシロップを入れます。
   
   弱火でコトコト煮込みます。
   
   汁気が少なくなったら、出来上がり〜！

4. 4

   水切りヨーグルトにかけました。
   
   水切りヨーグルトの作り方は、1を読んで下さいね。
   
   無くても良いです。

5. 5

   水切りヨーグルトの上にかけて、食べましたが、パンに乗せても美味しいです。

6. 6

   ガラスの器に、アルコールドの高い焼酎（25〜30度）を吹きかけます。（分量外）
   
   キッチンペーパーで拭き取ります。
   
   いちじくジャムを入れると、冷蔵庫で、1週間は日保ちがします。