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しめさばとゆで卵のオープンサンド レシピ・作り方

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mococo05
しめ鯖とゆで卵のサンドイッチです。

材料（１人分）

食パン
１枚
しめ鯖
１／３枚
ゆで卵（１０分ゆで使用）
１個
ブラックオリーブ
２粒
玉ねぎ
１／４個
＊塩
ひとつまみ
＊レモン汁
小さじ１
＊砂糖
ひとつまみ
＊パセリ
少々
マヨネーズ
小さじ２程度
黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切り、＊をまぶしてしんなりするまで置く。
  2. 2
    しめ鯖、卵、オリーブはスライスする。
  3. 3
    パンに１の水を切ってしき、２をのせ、マヨネーズをかけてコショウを挽く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/06/09
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カテゴリ
食パン

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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