カリカリ梅の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリカリ梅は種を取ってみじん切りにし、卵、鰹節、水、塩とよく混ぜる。

2. 2

   フライパンに油をしいて温め、１の半量をながしいれて長方形に整え、端からくるくる巻く。
   残りも同様にして巻く。巻き終わったら弱火にし、しばらくころころ転がして火を通す。