目玉焼きとサラダの塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにしてさっと水にさらして水を切る。
   
   レタスは食べやすくちぎり、玉ねぎ、鰹節と混ぜておく。
   
   トマトはくし形に切る。

2. 2

   フライパンにゴマ油小さじ１弱をしいて麺をかたまりのまま入れ、中火で両面薄く焼き色が付くまで焼き、ソースを加えてほぐし、お皿にしく。

3. 3

   フライパンをキレイにし、ゴマ油少々をしいて卵を割り入れ、塩を振って火にかける。
   
   音がしてきたら弱火にし、白身に火が通るまで焼く。

4. 4

   麺に１をのせ、目玉焼きを乗せ、青のりを散らす。