材料（３〜４人分）
- 大根
- ５cm
- 赤辛子菜
- １／２袋
- 塩
- 小さじ１／２
- 酢、レモン汁
- 各大さじ１
- ごま油
- 小さじ２
- 白すりごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 大根は細切り、辛子菜はざく切りにする。
ボウルに入れて塩を混ぜ、しんなりするまで１０分ほど置く。
-
- 2
-
- １の水を絞り、レモン、酢、ごま油、すりゴマを入れて混ぜる。
おいしくなるコツ
酢はしっかり酸っぱくなる分量なので、酸っぱいのが苦手な場合は少なめにしてください。
きっかけ
サイドメニューに
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