いちごシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄は白っぽくなるまであわ立て・を加えもう一度混ぜる。

2. 2

   １に薄力粉を加え混ぜる。

3. 3

   別のボウルに卵白を入れ砂糖を３回にわけ加えしっかりとしたメレンゲにする。

4. 4

   ２，３を混ぜ合わせ、シフォン型に流しこむ。

5. 5

   １７０℃のオーブンで４０分焼き逆さまにして冷ます。

6. 6

   苺を８個残し、残りをスライスする。

7. 7

   ５を真ん出で半分に切り、ホイップクリームを塗り、スライス苺を乗せもう一度ホイップクリームを乗せスポンジを乗せる。

8. 8

   全体にクリームを塗り苺を飾る。