お鍋でバニラ蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、バニラオイルを入れてよく混ぜる。
   
   別のボウルに卵と牛乳を入れて１１０ｇにし、油も入れて混ぜる。

2. 2

   １をよく混ぜる。

3. 3

   シリコンカップに分けていれ、１cm程度水を入れた鍋に並べ、蓋をして火にかける。

4. 4

   蒸気が上がったら中火にし、串を刺して生地がついてこなくなるまで１０分蒸す。

5. 5

   重曹を使う場合、重曹０．５g、クエン酸０．５g。（クエン酸がない場合、水分量に酢大さじ１を入れて計算する。）