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ジャガイモと生姜マヨ肉団子の煮物 レシピ・作り方

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mococo05
ジャガイモと鶏団子の煮物です。

材料（２〜3人分）

ジャガイモ（皮を剥いて一口大）
２個
玉ねぎ（ざく切り）
１個
●鶏ひき肉
100g
●玉ねぎ（みじん切り）
大さじ１
●溶き卵
1/２個
●キューピーマヨネーズ
小さじ2
●おろし生姜
小さじ1/２
●パン粉
大さじ２
●塩
小さじ1/５
水
1.5カップ
醤油
大さじ１
砂糖
大さじ１
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作り方

  1. 1
    器に●を入れてよく混ぜる。
  2. 2
    鍋に水を入れて蓋をし、沸騰させる。

    1を丸めていれ、蓋をして中火弱で火が通るまで煮て肉団子を取り出す。
  3. 3
    ジャガイモ、玉ねぎ、砂糖を入れ、蓋をして５分ほど煮る。

    肉団子、醤油を入れ、蓋をしてジャガイモに火が通るまで煮る。
  4. 4
    蓋をとり、水分がほとんどなくなるまで煮てざっと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/10/08
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カテゴリ
じゃがいも

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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