葡萄のチーズクリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、湯煎し４０℃まで温めたらもったりするまで泡立て砂糖を３回にわけ加える。

2. 2

   ・を温めバターを溶かす。

3. 3

   １に２を加え混ぜ、最後に振るった薄力粉を加え混ぜる。

4. 4

   型に流し、１６０℃のオーブンで３０分焼く。

5. 5

   クリームチーズをクリーム状にしておく。

6. 6

   ：を６分立てし、１と混ぜ合わせる。

7. 7

   ４を真ん中で半分の分厚さに切り、１枚に５を塗り、ブルーベリージャム大さじ２を広げ巨砲缶を敷き詰め上からもう一度クリームを広げる。

8. 8

   ７にもう一枚のスポンジを乗せ５の残りを全て回りに塗る。

9. 9

   上に半分に残りのブルーベリージャムを塗り半分に切った巨砲をのせリンゴを飾る。