シーフードミックスとズッキーニの生姜マヨペンネ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- フライパンに生姜、マヨネーズ、唐辛子を入れて中火で薄く色づくまで炒める。
シーフードを入れ、塩少々振って炒め、火が通ったら取り出す。
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- 2
- ズッキーニ、パプリカ、マッシュルームをさっと炒め、ペンネ、トマト、水、塩小さじ１/２を入れ、沸騰させる。
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- 3
- 沸騰したら蓋をして弱火にし、時々混ぜながら８分ほど煮る。
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- 4
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- 蓋を取って水分を煮詰め、シーフードを戻し、飾り用を残してシソも入れて軽く混ぜ、塩とこしょうで調味する。
盛りつけて残りのシソをトッピングする。
おいしくなるコツ
ペンネは茹で上がり5分前くらいから水分の調節をして仕上げてください。
きっかけ
あるもので
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