ココナッツ　フロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは１８０度に予熱する。

2. 2

   ボウルにキジの卵、油、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、●を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   オーブンペーパーをしいた天板に出し、手で押して均一に薄くのばす。

4. 4

   温めたオーブンで２０分焼く。

5. 5

   フライパンに○をいれ、混ぜながら沸騰させる。
   
   全体がぐつぐつしたら火を止め、ココナッツを入れて混ぜる。

6. 6

   生地を取り出して均一にのばし、再度オーブンにいれ、１８０度で１５分ほど、全体がキャラメル色になるまで焼く。

7. 7

   焼きムラができる場合は残り２〜３分で前後を変えて焼いてください。

8. 8

   １０分ほどさましてから切り分ける。

9. 9

   上のキャラメルで生クリームを使わない場合、バター5０g、砂糖７０g、はちみつ3０gで。

10. 10

    生クリームは脂肪分45％のときは50ｇ、35％のときは70ｇで作っています。