塩豚、カブ、ブロッコリーのトマトペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は１〜２cm長さに切り、＊塩をまぶしておく。

2. 2

   カブの実はくし形切り、葉はざく切り。
   
   ブロッコリーは大きい物は半分に、ブナピーは石付きを取ってほぐす。
   
   トマトはざく切りにする。

3. 3

   フライパンに豚肉を入れて中火でカリッとするまで炒め、油が多く出たら取り除く。
   
   にんにく、唐辛子を入れて香りが出るまで炒める。

4. 4

   2をいれてさっと炒め、ペンネ、○を入れて混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火にし、時々混ぜながら煮る。

5. 5

   ペンネのゆで上がり５分前になったら蓋を取り、様子を見ながら５分水分を煮詰め、味を見て塩とコショウで調味する。