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ジャガイモのマヨマフィン レシピ・作り方

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mococo05
黒コショウ風味のジャガイモ入りマフィンです。

材料(5人分)

(8号サイズのシリコンカップ5個使用)
ジャガイモ(蒸したものを角切り)
100g
○卵
1個
○キューピーマヨネーズ
30g
○牛乳
60g
○砂糖
20g
○塩
小さじ1/3
○黒コショウ
少々
薄力粉
100g
重曹
小さじ1/8
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作り方

  1. 1
    オーブンは180度に予熱する。
  2. 2
    ボウルに○をいれ、泡だて器でよく混ぜる。
  3. 3
    粉、重曹をふるって加え、ジャガイモもいれ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  4. 4
    型に分けていれ、温めたオーブンで22~25分、串を刺してきじがついてこなくなるまで焼く。

きっかけ

朝ごはんに

公開日:2014/04/24

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カテゴリ
マフィン

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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