バニラプリンにイチゴのソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜて10分ほどおき、ゼラチンをふやかす。

2. 2

   いちごはへたを取り、耐熱皿に入れて砂糖Aをかけ、蓋なしでレンジで3～4分加熱して冷やしておく。

3. 3

   鍋に牛乳の半量、砂糖B、1のゼラチンをいれ、弱火にかけてゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。（50度程度に温まったら火からはずしてください）

4. 4

   残りの牛乳、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ、器に分けて入れる。
   
   浮いた泡はスプーンですくい、冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。

5. 5

   2のソースをかけて出来上がり。