メカブとトマトの梅ポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカブは水に濡らさず、茎を抑えて細切りにする。

2. 2

   お湯を沸かして火を止め、細切りにしたメカブを入れてさっと混ぜ、色が鮮やかになったらざるにとり、流水でさっと冷やして水を切る。

3. 3

   トマトは一口サイズに切り、メカブと混ぜて器に盛付ける。

4. 4

   鰹節をのせ、●を混ぜてかける。