作り方
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- 1
- 玉ねぎは水にさらして水を切り、塩をまぶして10分ほど置いて水を絞り、ボウルにいれ、酢を混ぜておく。
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- 2
- ジャガイモが温かいうちに1に入れてマッシュし、あら熱が取れるまでおく。
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- 3
- ベーコンはレンジで30秒ほど温めて油をふき取る。
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- 4
- 1にベーコン、トマト、ディル、マヨネーズを入れてざっくり混ぜ、味を見て塩、コショウで調味する。
おいしくなるコツ
ジャガイモは圧力鍋で丸ごと10分ほど蒸して火を通したものを使用しました。
きっかけ
サイドメニューに
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