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福岡県黒豆寿司おにぎり レシピ・作り方

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mococo05
鮮やかな色の黒豆寿司おにぎりです。

材料(2~3人分)

NEWクレラップ
1合
黒豆
1/4カップ
○酢
大さじ1.5
○砂糖
大さじ1.5
○塩
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    黒豆はさっと洗ってフライパンにいれ、蓋をして弱火で時々混ぜながら割れ目が出来るまでいる。
  2. 2
    米は洗って炊飯器にいれ、1合の線まで水を入れ、1をのせて普通に炊く。
  3. 3
    ○をよく混ぜておく。
  4. 4
    ご飯が炊き上がったら○を加えてよく混ぜる。
  5. 5
    ラップを敷いて4を適量包み、おにぎりにする。

おいしくなるコツ

オスを入れると赤紫に発色します。 黒豆が水を水槽だったので水加減は普通のご飯で炊きましたらちょうどいい感じの固さに仕上がりました。 お好みで水を調節してください。

きっかけ

あるもので

公開日:2013/09/25

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カテゴリ
その他のおにぎり

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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