北海道とうきびご飯おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はといでざるにあげ、３０分ほどおく。

2. 2

   トウモロコシは実をそいで取る。

3. 3

   干し椎茸は石突きを取って角切りにする。

4. 4

   炊飯器に米を入れ、酒、塩、干しえびを戻し汁ごとを加えてから２合の線のやや下まで水を入れる。

5. 5

   トウモロコシと芯、玉ねぎ、干しえび、干し椎茸を加えて普通に炊く。

6. 6

   炊きあがった枝豆を加えてよく混ぜる。

7. 7

   ラップを敷いて塩を軽くふり、６を適量包んでおにぎりにする。