長野県大根葉切り漬けおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄いいちょう切り、大根葉、ミョウガをみじん切りにし、塩をまぶして１０分ほど置き、水をぎゅっと絞る。

2. 2

   きざんだ１、ゴマ、ご飯を良く混ぜる。

3. 3

   ラップを敷いて塩を軽くふり、2を包んでおにぎりにする。

4. 4

   海苔で巻いて出来上がり。