新潟県ブリカツおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは削ぎ切りにし、醤油をまぶして15分ほどおく。

2. 2

   ○を混ぜたもの→パン粉の順につけ、油をしいたフライパンに並べ、中火で両面こんがり揚げ焼きする。

3. 3

   揚げたてをダシ醤油とみりんを混ぜたものにくぐらせる。

4. 4

   ラップを敷いて塩を軽く振り、ご飯を乗せ、ぶりカツをおく。

5. 5

   ラップで包んでおにぎりにし、海苔で巻いて出来上がり。