愛知県北京飯風おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵1個に塩一つまみを混ぜ、薄焼き卵を2枚作っておく。

2. 2

   肉に●をまぶし、2等分してまとめ、片栗粉をつけて油を敷いたフライパンに並べ、中火弱で両面こんがりするまで焼いて火を通す。

3. 3

   ●2を細かく刻んで、○とよく混ぜる。

4. 4

   3と温かいご飯をよく混ぜ、味をみて塩で調味する。

5. 5

   ラップを敷いて4を半量ずつ包んでおにぎりにし、卵で巻いて海苔をつけて出来上がり。