宮城県はらこ飯おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は皮を取って削ぎ切りにし、○とフライパンに入れて火にかけ、時々混ぜながら水分が少し残る程度まで煮て火を止め、冷めるまでおく。

2. 2

   冷めたら鮭と煮汁を分けておく。

3. 3

   米を研いで炊飯器にいれ、2の煮汁をいれてから2合の線まで水を足して炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら鮭をほぐして飯に加えてよく混ぜる。

5. 5

   ラップを敷いて塩を軽くふり、4を適量のせ、中央にイクラをのせて包み、おにぎりにする。

6. 6

   海苔を巻いて出来上がり。