程よい甘さの♪ブルーベリー☆コンフィチュール レシピ・作り方

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まめもにお
いつもならレモンを入れるのですが、シークワーサーを入れてさっぱりした味にしました。材料を入れたらコトコト15分煮込むだけ!程よい甘さで、美味しいですよ☆

材料(2人分)

ブルーベリー
60g
グラニュー糖
20g
シークワーサー
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ストウブ鍋(ピコ ココット ラウンド 10cm)に、ブルーベリーとグラニュー糖を入れます。
  2. 2
    シークワーサーを入れて全体を混ぜて、弱火にかけます。

    蓋をして10分間煮込んだら、1度蓋を開けてスプーンで軽く混ぜます。

    蓋を開けて5分煮込んだら、出来上がり〜♪
  3. 3
    パンにつけたり、ヨーグルトにかけたり。

    少し緩めのソースなので、どんなお料理にも合いますよ (^_^)

おいしくなるコツ

弱火で蓋をして煮込みます。ストウブ鍋使用です。(ピコ ココット ラウンド 10cm) その他の鍋を使う場合は、時間を調節して下さいね。 シークワーサーで、さっぱりした味にしました。

きっかけ

お庭で採れたブルーベリーで作りました。 甘くないので、どんなお料理にも合います。

公開日:2013/09/04

関連情報

カテゴリ
ブルーベリージャム
関連キーワード
ストウブ鍋 ジャム ブルーベリー フルーツソース
料理名
ブルーベリーソース

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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