弱火で蓋をして煮込みます。ストウブ鍋使用です。(ピコ ココット ラウンド 10cm) その他の鍋を使う場合は、時間を調節して下さいね。 シークワーサーで、さっぱりした味にしました。
お庭で採れたブルーベリーで作りました。 甘くないので、どんなお料理にも合います。
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