材料（2～4人分）
- ★中力粉
- 200ｇ
- ★砂糖（きび砂糖)
- 20ｇ
- ★塩
- 3ｇ
- 牛乳
- 150ｇ
- 無塩バター
- 20ｇ
- ドライイースト
- 3ｇ
- 卵
- 30ｇ
- サラダ油（揚げ用）
- 適量
作り方
-
- 1
- 耐熱ボールに牛乳とバターを入れ500ｗで1分温める。バターが溶けたらイーストを加えよく混ぜて溶いた卵を加える。
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- 2
- 1の卵が混ざったら、混ぜた★印の材料を加えてさらに混ぜる。
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- 3
- 滑らかにまとまったら、形成して、小さくきったオーブンシートにお、乾燥しないように60分発酵する。
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- 4
- 170度に温めた油にシートごと投入してあげていく。シートは、自然に剥がれます。
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- 5
- 両面を色よく揚げて完成♪
おいしくなるコツ
油の温度が高いと焦げでしまうので、注意しながら揚げます。
きっかけ
中力粉しかなかったので挑戦してみました。
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