ご当時グルメ☆本場の味！横手焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お取り寄せをして、本場の麺を取り寄せました。
   
   横手焼きそばの麺は、モチモチ固めなのが特徴です。
   
   ※普通の麺を使う場合は、固めに炒めて下さい。
   
   最初に、目玉焼きを作ります。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、挽肉を炒めます。
   
   軽く、塩胡椒をします。
   
   挽肉の色が変わったら、キャベツを入れて炒めます。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら、麺を入れてソースの半量を入れて、麺をほぐしながら炒めます。

4. 4

   汁気がなくなってきたら、残り半分のソースを入れます。
   
   焼きそば全体に、汁気が残る程度に炒めます。

5. 5

   お皿に盛って、目玉焼きと福神漬けを乗せて、出来上がり (^_^)