レンジでさつまいもプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはラップで包み、レンジ200wで串がスッと刺さるまで加熱する。（20分程度）

2. 2

   さつまいもの皮をむいてフードプロセッサーにいれ、砂糖、たまをを入れてよく混ぜる。
   
   生クリーム、牛乳を入れてよく混ぜる。

3. 3

   なめらかになったら耐熱容器に流しいれ、レンジ200wで火が通るまで１２～１４分加熱する。

4. 4

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   砂糖、水大さじ１をフライパンに入れ、火にかける。
   
   砂糖が溶けたら火をと落とし、フライパンを回しながら全体がカラメル色になるまで加熱する。

6. 6

   火を止めて水大さじ1.5を入れて混ぜ、4にかける。