材料（２人分）
- ・桃の種の部分（周りに身のついたもの）
- ２個分
- ・水
- ２カップ
- ・砂糖
- 大さじ２
- ：粉ゼラチン
- ５ｇ
- ：水
- 大さじ２
- 生クリーム
- 少々
作り方
-
- 1
- ：をふやかしておく。
-
- 2
- ・の材料を鍋に入れ種から身がほぐれたら種を出し半ぐらいになるまで煮る。
-
- 3
- ２をミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に戻し火にかけ煮立ったら１を加え完全にとかす。
-
- 4
- ３の底を氷水で冷やし荒熱ががとれたら器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
- 固まったら生クリームを飾る。
おいしくなるコツ
ももの甘さによって砂糖の量は調節してください
きっかけ
桃を切った後の種周りの身を使ったエコレシピ作ってみました。
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