ペンネマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄いいちょう切りにして鍋に入れ、水２Ｌ程度入れて火にかける。

2. 2

   きゅうりは薄切りにして塩小さじ1/2をまぜておく。
   
   玉ねぎは半分に切って薄切り、レタスはちぎっておく。

3. 3

   お湯が沸いたら、ペンネとささみを入れて混ぜ、沸いてから1分程度混ぜたら蓋をして茹で上がりより2分程度長く置く。

4. 4

   ささみを取り出して、玉ねぎを入れて混ぜる。
   
   玉ねぎに少し火が通ったら、ざるにあげて水で冷やす。

5. 5

   よく水を切ってなべに戻し、塩、コショウ、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。

6. 6

   ささみはほぐして、塩小さじ1/5をふりかけて混ぜる。

7. 7

   きゅうりの水を絞り、レタス、ささみと共にいれ、マヨネーズ、牛乳も入れてよく混ぜる。
   
   味を見て塩とコショウで調味する。