材料(2人分)
- じゃがいも
- 2ヶ
- ブロッコリー
- 1/2株
- すし酢
- 大さじ1
- 粒マスタード
- 大さじ1
- なると(余っていたので・・・ハム等で)
- 30g
- 塩・こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- じゃがいもはつぶせる程度にゆでて(蒸して)つぶしておく。
ブロッコリーはゆでて(レンジでチンでも可)小さく切っておく。
なるとは細切りに切っておく。
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- 2
- ボウルに粒マスタードとすし酢を混ぜておく。
そこに熱々のつぶしたじゃがいもを入れて混ぜる。
-
- 3
- (2)に、なるととブロッコリーを入れて味を見て塩こしょうをしてできあがり!!!!
きっかけ
ブロッコリーとポテト、あうと思ったので♪
お子ちゃまがいる家庭は普通にマヨネーズでOKです!