紫芋が無い場合は、さつまいもでOKです。 1日ねかすと、しっとりさが増して美味しくなります。 お子様に作ってあげる場合は、ブランデーの量を加減して下さいね。
紫いもの特徴を活かして、色合いが美しいスィートポテトです。
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