冷めても美味しい卵焼きレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

片栗粉を少し多めに入れることで、型崩れせず巻きやすく、マヨネーズを入れることで、冷めてもしっとりしています。

材料（2人分）

卵: 2個

だしの素: 小さじ１

片栗粉: 小さじ２

マヨネーズ: 小さじ２

水: 小さじ１

ウインナー: 2本

サラダ油: 適宜

作り方

1

器に水・片栗粉・だしの素をいれ溶かした後、卵を割りいれ軽く混ぜる。
2

熱した卵焼きにサラダ油を敷きウインナーを軽く暖めてから、卵を流しいれて焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に入れるのに、卵焼きだと冷めたときぱさぱさするし、出汁巻き出しまき卵だと水が出てくるので考えました。

公開日：2011/11/05

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カテゴリ: その他のお弁当（大人用）だし巻き卵・卵焼き

料理名: 卵焼き

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