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簡単!ブルーベリーヨーグルトケーキ レシピ・作り方

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簡単料理レシピもこ
友人から何か作ってと渡された材料が、
簡単ケーキになりました!

材料(8人分)

ヨーグルト        500g
ホットケーキミックス   400g
ブルーベリー       100g位
お湯           適量
ブルーベリージャム    10g位
粉糖           適量
バター          適量
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作り方

  1. 1
    ブルーベリーは干した物なので、
      お湯(熱湯)にヒタヒタにつかるようにして、
      漬けます。(お湯がぬるくなるまで)
  2. 2
    ヨーグルト・ブルーベリジャムを混ぜておきます。
  3. 3
    2に、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。
  4. 4
    1をざるできって、3に混ぜます。
  5. 5
    炊飯ジャーの釜にバターを軽く塗り、普通の炊飯モードで炊き、1回炊けたら、ひっくり返して、もう一回炊きます。
  6. 6
    あら熱が取れたら、粉糖をふり完成!

おいしくなるコツ

焼けたかどうがは、くしをさしてみて、 生地がついてこなければ大丈夫ですよ~♪ (ついてくるようならもう一回炊いてみてください) ブルーベリーをお湯で漬けるのは、 殺菌と、実を柔らかくする為で、よくプロも行います。

きっかけ

友人からのリクエスト

公開日:2011/09/11

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
簡単ケーキ ヨーグルト ブルーベリー 炊飯ジャー
料理名
焼き菓子

このレシピを作ったユーザ

簡単料理レシピもこ 難しい作り方を邪道的に簡単に、料理の基本も! 腹ペコにゃんこの簡単邪道料理レシピ! https://www.youtube.com/channel/UCQ2rsnqg--n-bOqIOmc7ULg 動画でかんたんお気軽メニューをご紹介しています。 料理って難しいな~と思ったあなた、ぜひクリックしてみてくださいね。 ・ブログもこの簡単料理レシピ! http://ameblo.jp/729moko/

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