マヨネーズ好きさんも満足♪ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、やわらかくなるまでゆでる。（レンチンがよければそれでも。）★の調味料を小さい泡だて器で乳化するまで混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。

2. 2

   じゃがいもが熱いうちにフォークの背などでつぶし、★のドレッシングをかけ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて冷やす。

3. 3

   トマト、きゅうり、ゆで卵を適当な大きさに切る。皿に２のポテトサラダ、トマト、きゅうり、ゆで卵を盛り合わせる。出来上がり♪お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください。