材料（1～2人分）
- じゃがいも
- 3個（230g）
- マヨネーズ
- 大さじ3～４ほど
- ツナ（缶詰）
- 50～75ｇほど
- レモン汁
- 少々
- 塩、こしょう
- 少々
- みじん切りのパセリ（彩りに。なくても）
- 少々
- トマトなど（お好みの野菜）
- 1個
- きゅうりなど（お好みの野菜）
- 1/2～1本
作り方
-
- 1
- じゃがいもの皮をむき、一口大に切って、水にさらす。小鍋にじゃがいも、ひたひたの水を入れ、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでる。
-
- 2
- １の鍋のお湯を捨て、マヨネーズ、塩、こしょうを加え、しゃもじなどでじゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。レモン汁をふったツナを加え、混ぜ合わせる。
-
- 3
- 皿にくし切りにしたトマト、薄切りにしたきゅうりをかざり、2を盛ってパセリをちらす」。出来上がり♪
おいしくなるコツ
ツナの生臭みをとるためにレモン汁少々をふります。
きっかけ
常備食材のツナで簡単ポテトサラダを作りました。