材料（4人分）
- さつまいも中
- 1本
- 水
- 70cc
- 砂糖
- 10g
- みりん
- 小さじ1
- 濃口醤油
- 小さじ1
- ゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
- さつまいもを乱切りにして水につけあく抜きをしてから、レンジで６００W１分半加熱する。
-
- 2
- フライパンに水、砂糖、みりん、濃口醤油を入れ沸騰させる。
グツグツと沸いたら、さつまいもを入れ、からめていく。煮汁がなくなれば出来上がり。
最後にゴマを振る。
おいしくなるコツ
甘いのが良ければ砂糖の量を増やして、醤油を減らして下さい。どちらかというとおかず系の味です。
きっかけ
食べたかったので