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大根の面取りクズを活用！簡単マリネ レシピ・作り方

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おっさん5593
大根の煮物の下ごしらえで面取りしたクズで簡単マリネを作りました。

材料（1人分）

大根の面取りで出たクズ
大根半本分
すし酢
大さじ1
レモン汁
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    大根の煮物を作る際に出た、面取りのクズをボールに入れて、すし酢とレモン汁をかけてしばらく置く。
  2. 2
    器に盛り、胡椒を振る。
    出来上がり＼(^o^)／
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

面取りはピーラーを使うと簡単だし、大きさも揃います。

きっかけ

大根の煮物を作る際に面取りして出たクズを有効活用しました。

公開日：2024/05/05
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カテゴリ
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おっさん5593 サラリーマンのおっさんです。主に休日に家族のためにご飯を作ります。凝ったものではなく、冷蔵庫にあるもので作るのがほとんどです。最近は簡単を超えてジャンクな料理が増えてます…

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