生トマトとバジルの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは繊維を断つように薄切りにする。
   ベーコンは細切りにする。
   耐熱容器にタマネギ、ベーコンを入れて、レンジ自動でチンする。粗熱を取る。

2. 2

   トマトは冷蔵庫で冷やしておいたものを使う。
   トマトを1cm角に切る。切ったときに出た汁ごとボウルに入れる。

3. 3

   （２）にバジルを小さくちぎって入れる。
   塩、胡椒、ニンニク、（１）のタマネギ、ベーコンとオリーブオイルも加えて、よく混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   鍋にお湯を沸かす。スパゲティを袋の表示より1分長く茹でる。
   ザルに上げてから水で洗って粗熱を取る。氷水に取ってしっかり冷やす。
   ザルに上げる。

5. 5

   （３）に（４）のスパゲティを入れてよく和える。
   器に盛る。あればバジルを飾る。出来上がり＼(^o^)／