大葉は刻む前に手の平に挟んでパチンパチンって叩くと、葉っぱの後ろにある香り成分が潰れていい香りがUPします!
大葉もじゃがいもも中途半端に余ることがよくあるので、味噌汁にしてみました。
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じゃがいもとの相性も抜群で、なんとなく朝に飲みたくなる味噌汁です( •̀∀•́ )✧