カボチャいももち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種と皮をとり、角切りにして電子レンジで2~3分加熱する。

2. 2

   じゃがいもも皮を向き、角切りにして4～5分電子レンジで加熱する。

3. 3

   沸騰したお湯にじゃがいもとカボチャを入れて、潰せるぐらいの硬さになったら水を切り、再度火にかけて水分を飛ばして潰します。

4. 4

   ☆を加えてよく混ぜて、ラップに包んで棒状に形成し少し時間を置きます。※粗熱が取れる程度置いておくと後から切りやすくなります。

5. 5

   1cm弱の厚さに輪切りして、油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼いていきます。

6. 6

   別鍋に★を入れて、とろみがつき色が透き通るまで火にかけながら混ぜ、焼けたカボチャいももちのうえにかけて完成でせ。