材料（2人分）
- じゃがいも
- 中サイズ2個
- 塩胡椒
- 少々
- ブラックペッパー
- お好みで
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥き、芽の部分はえぐり取ります。（芽とりを忘れ、芽部分を大量に摂取すると食中毒をおこします）
少し大きめの一口大に切ります。
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- 2
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- 鍋に切ったじゃがいもを入れ、水をひたひたまでいれたら火にかけます。沸騰して10分茹でてください。
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- 3
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- 爪楊枝を刺してみて、スッと通ればお湯をきり、鍋に戻して再度火をつけます。
鍋を揺らしていると周りが崩れて粉をふくようになるので、よい崩れ具合になったら塩胡椒で味を整えてください。
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- 4
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- お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
ガーリックパウダーやカレー粉を入れても美味しいです。
きっかけ
じゃがいもを頂き、粉吹き芋をたべたくなりまして。
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