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ジヤガイモ大きめ♪隠し味に砂糖♪ホクホクサラダ♪ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
MOE**0831*
ジヤガイモを大きめにしました♪食感がホクホク♪で美味しいですよ♪
隠し味に砂糖を少し入れてみました♪(*´∀`)♪
材料(4人分)
ジヤガイモ
5個
キュウリ
1本
ベーコン
150gくらい
マヨネーズ
大さじ3くらい
砂糖
小さじ1/2から1くらい(お好みで)
市販のめんつゆ
大さじ1
オリーブ油
小さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方
1
ジヤガイモを洗い半分に切り 耐熱皿に入れて
水をカップ1入れて
ゆるくラップをしてレンジで8分から10分くらい加熱します
(ジヤガイモが柔らかくなり皮がむけるくらいになるまで)
2
1のジヤガイモがある程度冷めたら 皮をむいてあらくつぶして♪
マヨネーズと砂糖と市販のめんつゆを混ぜ合わせます
3
ベーコンを1センチ角にサイコロ状に切ります
フライパンにオリーブ油を入れて軽く炒めたら
2に入れて混ぜ合わせます
4
キュウリを食べやすい大きさに切り 塩をひとつまみ 揉み込み
3に混ぜ合わせます
5
味を調整したら出来上がりですお皿に盛り付けます(*´∀`)♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖が隠し味になります♪ジヤガイモをあらくつぶしてホクホクの食感でいただきます♪
きっかけ
ホクホクのポテトサラダが食べたくて♪( v^-゜)♪
公開日:2017/10/08
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きゅうり
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MOE**0831*
料理とガーデニングと写真が好きです♪ 最近は炊飯器料理が楽しくて♪色々チャレンジしています
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隠し味に砂糖を少し入れてみました♪(*´∀`)♪