材料(1、5斤人分)
- 水
- 220ml
- 強力粉
- 280g
- 薄力粉
- 70g
- マーガリン
- 20g
- 砂糖
- 20g
- スキムミルク
- 15g
- ドライイースト
- 5g
- みそ
- 40g
- 白ごま
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- 型に水、強力粉、薄力粉、を入れて四隅にスキムミルク、砂糖、みそ、マーガリンを入れる。
-
- 2
- 粉に穴をあけてドライイーストを入れて埋める。
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- 3
- 早焼き、焼き色薄い、1.5斤でスタート。
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- 4
- 具入れブザーがなったら白ごまを入れる。
-
- 5
- みそを入れると焼き色が濃くなるので苦手な方は10分前に取り出す。
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